各位大侠，我刚做毕赤酵母发酵，在实验中遇到以下几个问题，往有经验者给予指导。谢谢
我是用毕赤酵母发酵产酶的。用的是GS115。以下是我在实验中遇到的几个问题：
1.接种时OD600多少为最好，我一般在10-15，我见有的说是2-6，有的说是20以内即可。
2.我摇瓶一般装液量为多少比较合适，是不是在10%-30%就行。
3.补料时间是控制在几小时比较合适，使看菌体量达到180-220g/L，还是看别的。补料时间长会不会对后期表达不利。
4.我在补料完以后用葡萄糖和甲醇按8:1 混饲的方法，那么一般混饲时间多长比较合适。混饲完成后的标志是什么。在混饲过程中速度控制多少合适，速度是否满足DO〉20% 就行。还是速度不要超过某一值。会不会造成甲醇积累。
5.我在补料中用的是根据溶氧变化采用变速方法，最高速度为30ml/h.l大于发酵手册上的恒速流加18ml/h.l那么恒速好还是变速好。速度大些会对发酵造成什么影响。
关于毕赤酵母发酵的几个问题
2008-07-16 17:44 来源: http://bbs.bio668.com 作者：zhangjie0114 网友评论 条 浏览次数 137
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