微量元素对大肠杆菌生长和乙酸生成的影响研究
大肠杆菌(Escherichia coli)是表达外源基因应用最广泛的宿主菌之一，已应用于许多具有重要药用价值蛋白的生产。然而大肠杆菌表达系统存在一个较大的问题就是在培养过程中会分泌一些代谢副产物，主要是乙酸。乙酸的积累不仅抑制菌体的生长，而且降低其外源基因的表达效率 。一般认为乙酸的形成与大肠杆菌的高比生长速率、高葡萄糖摄取速率、在 TCA循环中存在瓶颈和有限的呼吸容量等有关。
本实验室应用60Co辐射诱变和以乙酸为选择性压力的连续培养相结合的方法，以 E．coli DH5a为出发菌，选育到其耐乙酸突变株 DA19。与出发菌DH5a相比，突变株DA19生长改善，对乙酸的耐受力增加，而产乙酸的量与培养基中微量元素存在密切的关系，本文描述了有关微量元素对大肠杆菌
DAI9生长与乙酸生成的影响。
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