做大肠杆菌的高密度发酵时，以甘油作为碳源进行补料流加存在什么问题？

2007-10-23 18:09　来源: http://bbs.bio668.com 作者：lqsh2006 网友评论条浏览次数 742 转入论坛浏览

通常以甘油作为碳源进行大肠杆菌的高密度发酵产生乙酸量少，比较容易获得高密度。除了生长速率较慢、菌体收率低，及甘油成本较之葡萄糖高之外，还有什么缺点吗？希望做过这方面研究或有这方面知识的朋友进来一起讨论。