论气味与品牌

论气味与品牌
气味营造品牌形象
世界上很多知名的公司都成功地塑造了自己的知名品牌，它们在自身品牌建设的过程中，除了运用视觉和听觉来塑造品牌之外还成功地运用了嗅觉和味觉，因为人们记忆的一切是通过视觉、听觉、嗅觉、味觉感官器官来记忆的，每一种感官都能激发情感和记忆。品牌的营造除了视觉与听觉应包括嗅觉与味觉。
我们走进各种商场不难发现消费者在购买商品时，特别是购买知名品牌的时候都特别注重气味，消费者普遍认为知名品牌的气味一定有其独特性和优美的感觉，很多消费者辨别他们认识的品牌是通过气味来辨别的。
很多世界知名公司利用人类的这一特点力图在消费者的感官记忆里营造自己的品牌形象。像雅诗兰黛、宝洁、雀巢都下设了嗅觉和味觉研究机构。而更多品牌如欧莱雅、可口可乐已经尝试将嗅觉和味觉引入自身品牌建设中来，与消费者建立多元的联系。Anna Sui的每一款产品中都带有其特有的一种香味，高露洁将自己独特的牙膏口味申请了专利，新加坡航空公司注册了一款叫Stefan Floridian Waters的香型，用于空姐的香水、起飞前提供的热毛巾、机舱的清新剂。北欧的超市里，刚出炉的面包被明显的放于商场的入口处，天花板上还有专门设计的通气口用于传递面包香气，以提高面包销售量。巴黎香榭丽舍大街上使用嗅觉流动车散发咖啡香气，宣传“咖啡之家”的品牌。
气味营造品牌文化
  问一千个香水爱好者什么香水是最好的，毫无疑问回答肯定是法国香水，是法国人的“技术高超”吗？还是“推销得力”或者它的“历史悠久”？想想好像都不是。法国香水和其他国家的香水一样都是香精加酒精（还有少量的水）混合在一起，酒精和水再“好”也就是“无气味”（脱“臭”）、“高纯度”而已，所以香水的“品位”在于香精（气味）。 香精是调香师如同作曲绘画一样创作出来的，调香是人类的三大艺术之一与作曲、绘画相提并论。由此可见与作曲、绘画和调香相对应的三大艺术产品——音乐作品、美术作品和香精作品都带着深刻的文化内涵，香水香精是一种艺术作品也就理所当然了。法国香水能够成为世界品牌与它深厚的文化内涵是分不开的。
  很多消费者走进各大商场都会发现同类商品知名品牌与普遍品牌价格差异很大，这是为什么呢？这要从文化产品说起了，例如雅诗兰黛、宝洁、欧莱雅品牌，它们的价格都比较高，原因很简单就是它们的香气（气味）特别好有特点有个性，这有了文化内涵成了文化产品。提起“文化产品” 其“价值”有时候很难用货币来衡量，但是作为商品以后，又不得不与货币挂钩，就像唐伯虎的画，说它是“无价之宝”也行，但每一幅画也有一个“实实在在”的“价钱”，这个“价钱”是买卖双方“议定”的，也就是说，它是“买方”“出得起”、“卖方”也愿意卖的“价钱”，跟“制作成本”没有关系。
   
气味营造品牌灵魂
提到品牌的灵魂都会觉得很抽象和很难理解，人们不仅要问难道日用产品都要有灵魂？答案是肯定的一个商品如同人一样要有灵魂，人有了灵魂才有生气才有活力才有情感才有品格，一个有生气有活力有情感有品格的人，人们都说他是一个灵魂高尚的人。商品也是这样，一个能给人优美的视觉效果，美丽自然的嗅觉感受，愉快欢悦的心情的商品就是有了美好灵魂的商品。
众所周知，知名品牌都有很好的气味，像雅诗兰黛、宝洁、欧莱雅等品牌都有一个共同的的特性，人们都说它们的气味很好，像法国香水能使人身心愉悦心旷神怡浮想连翩，产生想拥有它的冲动。这些能使人心身愉悦、心旷神怡浮想连翩的香气就是品牌的灵魂。
  佛教的“天堂”据说是“香的世界”，在那里到处充满着人人喜爱的香味。当人类使用的所有物品都带着令人愉快的香味时，人间也就成了天堂。广州市香化科技有限公司是中国最早开展香气营造品牌研究的专业公司之一。已成功与士美日用品公司合作，研发成功“好家风”香薰纸巾品牌。与鑫妮〔国际〕合作，研发成功“希纯360”高级美容护肤品品牌。这预示着中国品牌也将从视觉与听觉时代走向包括嗅觉与味觉时代在内的五感体验时代

作者。广州市香化科技有限公司 彭业成工程师 电话。：20-34311965
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